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/ kg
 

Un involucro di pasta fresca ripieno di patate e due formaggi pecorino e chiuso a mano con la caratteristica spiga.
Da gustare con un semplice sugo di pomodoro o col più classico burro e salvia.
 
lunghezza media 6-8 cm
altezza media 2-3 cm
peso medio 30-50 gr
 
Ingredienti:
semola, sale, acqua, patate, pecorino stagionato e semistagionato, olio extravergine d'oliva, aglio, menta
Allergeni:
glutine, lattosio
    contiene i seguenti allergeni: glutine, lattosio, alli
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